BUFANÚvOLS

copa

botella

(D.O. EMPORDÀ)

 4,90€

 15,90€

variedad

Garnatxa 
Blanca

en boca

Estructurado

un poco de mi

Cosecha manual de uva seleccionada con una vinificación del mosto a temperatura, es un vino estructurado, equilibrado y muy fresco con notas afrutadas que persiste en el post gusto.

LA GABACHA

botella

copa

(D.O. RUEDA)

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 5,50€

 17,90€

variedad

Sauvignon
Blanc

en boca

Equilibrado

un poco de mi

La Gabacha tiene notas claras de aromas primarios que identifican fácilmente a esta variedad de uva: manzana verde, pomelo y melocotón en almíbar. Un soplo de aire fresco y toques de hierba nueva. 

EL MARIDO DE MI AMIGA

copa

botella

(D.O. RIOJA)

 5,90€

 18,90€

variedad

Tempraniklo
Blanco,
Malvasía
Sauvignon Blanc

en boca

Dulce es Poco!

un poco de mi

Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y Malvasía se llevan hasta el final de la misma para conseguir volumen en boca. 

fritzz 5.5

botella

(D.O. RUEDA)

 19,90€

Agotado! En busca de un nuevo chisposo!

variedad

Verdejo

en boca

Chisposo...

un poco de mi

Un vino de dulzura natural y agradable acidez. Con unos intensos aromas varietales de manzana y cítricos. En boca resulta muy agradable por el sabor goloso del mosto y la punta de acidez que lo acompaña. 

COLORS

botella

(D.O. COSTERS DEL SEGRE)

 20,90€

variedad

Macabeu,
Chardonnay

en boca

Agradable

un poco de mi

Un vino de dulzura natural y agradable acidez. Con unos intensos aromas varietales de manzana y cítricos. Reposa durante 6 meses con sus lías de fermentación, con bâttonages periódicos y controlando la temperatura. 

LA DESCARADA

botella

(D.O. PENEDÉS)

 21,90€

variedad

Moscato,
Gewürztranimer
Sauvignon Blanc

en boca

Seco

un poco de mi

La Descarada es un vino seco en boca, de acidez alta, cuerpo medio y una intensidad de sabor en la que destacan la fruta verde y el estilo floral, aportando mucha frescura en cada sorbo. 

EL GORDO DEL CIRCO

botella

(D.O. RUEDA)

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 27,90€

variedad

Verdejo

en boca

Afrutado
Gastronómico

un poco de mi

El Gordo del Circo nace de viñedos viejos de los Pagos de Cuesta Redonda, Campo Viejo y La Vercera, situados en Olmedo, en la provincia de Valladolid, donde la Verdejo expresa todo su carácter.

LA MARIMORENA

botella

(D.O. RIAS BAIXAS)

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 29,90€

variedad

Albariño

en boca

Elegante

un poco de mi

Aromas primarios y atlánticos muy presentes. Toques florales de jazmín y violetas se muestran arropados por una destacada fruta con presencia principal de aromas frescos a melocotón.

 

BUFANÚvOLS

botella

copa

(D.O. EMPORDÀ)

 15,90€

variedad

Garnatxa
negra

en boca

Redondo

un poco de mi

Cosecha manual de uva seleccionada y fermentación a baja temperatura. Rosa muy fino que combina con las notas de frutos rojos  que encontramos en nariz.

 4,90€

HARU

botella

(V.T. MURCIA)

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 27,90€

variedad

Monastrell
Garnacha,
Syrah

en boca

Frutos Rojos

un poco de mi

Nuestro rosado de sangrado directo. HARU es delicadeza, frescura, es un campo lleno de flores. Es untuoso, largo, redondo, donde se pueden casi morder las frutas del bosque, fresones, picotas…

 

 BUFANÚvOLS

copa

botella

(D.O. EMPORDÀ)

 4,90€

 15,90€

variedad

Cariñena y Garnacha

en boca

Persistente y
Amable

un poco de mi

Cosecha manual de uva seleccionada donde la elaboración, la fermentación de cada variedad se hace por separado.

CL98

botella

(D.O. RIBERA DEL DUERO)

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 29,90€

variedad

Tinto Fino

en boca

Sutil y Largo

un poco de mi

Tiene un color cereza picota intenso. En nariz, frutos rojos compotados y unas interesantes reminiscencias de finas hierbas como tomillo. En boca, postgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral. 4 meses Barrica.

 4,00€

MACHO MAN

botella

(D.O. JUMILLA)

 49,90€

variedad

Monastrell

en boca

Fresco y
Elegante

un poco de mi

Macho Man Monastrell pasa seis meses en barricas de roble francés de primer y segundo año. Paso también por ánforas de barro italianas de 800 litros, ensalzando la fruta y aromas primarios de la variedad. El vino permanece en crianza reductiva en bodega hasta su afinamiento durante aproximadamente un año.

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alhambra

 3,50€

alhambra
roja

 3,50€

ALHAMBRA
SIN

 3,0o€

ESTRELLA

 3,00€

SAPORO

 4,00€

CORONA

 3,50€

gluten free

 3,50€

 

MOLTO NEGRE

En la Conca de Barberá (DO Cava), entre suelos con texturas francas, en algunos casos algo calizos y con cierto contenido arcilloso trabajamos cuatro parcelas de Trepat que dan como resultado un cava elegante, fino, coqueto. Con un color rosa pálido y destellos en oro. Su burbuja es pequeña, con un desprendimiento constante. 

Una verdadera explosión de frutas rojas combinadas con cítricos, lácteos y algunas notas delicadas de repostería.  En boca tenemos un ataque muy sabroso, con un carbónico bien integrado. Paso frutal y de ligera cremosidad, recuerdos a regaliz y buena acidez que confiere un final fresco.  

 29,90€

MOET ICE

Ice Impérial es el primer y el único champagne especialmente creado para disfrutarlo con hielo. Una nueva experiencia que combina sensaciones divertidas, frescas y libres pero siempre fiel al estilo Moët & Chandon, que se distingue por su fruta viva, su paladar seductor y su madurez elegante.

 95,00€

 

SAKE HAKUTSURU

Para conocer el origen de Hakutsuru uno debe remontarse al año 1743, cuando un fabricante de madera, Mr. Jihei Kano, empezó a producir este sake. Actualmente su bodega se ubica en Kobe, una zona con una excelente calidad del agua y de fríos inviernos, condiciones necesarias para crear un sake premium

COPA

 5,00€

BOTELLA

 24,90€

cabecita loca
sangría

Cabecita Loca Vermouth es, nada más y nada menos, que el mejor vermouth de los International Wine Challenge de 2019. Con un 17 por ciento de volumen de alcohol, utiliza mosto de uva en lugar de azúcar en una base de vino blanco de alta calidad, el cual, se mezcla junto a más de veinte extractos naturales.

BOTELLA

 17,90€

*los precios de la carta son para el  restaurante.  no de copas en formato noche.