URAMAKIS (8U.)

Maduixa, Formatge Cremós, Mango, Poma, Mix de Sèsam, 

Compota de Poma.

Fresa, Queso Cremoso, Mango, Manzana, Mix de Sésamo,

Compota de Manzana.

9,90

Mojito: Menta, Maduixa, Philadelphia, Salsa Concentrada de Cítrics i Mel de Yuzu.

Mojito: Menta, Fresa, Philadelphia, Salsa Concentrada de Cítricos y Miel de Yuzu.

10,90

Green Day: Poma, formatge de cabra, rúcula, pipes de carbassa, rosella i mel de yuzu.

Green Day: Manzana, queso de cabra, rúcula, pipas de calabaza, amapola y miel de yuzu.

10,50

Peix Mantega Flamejat, Ebi Tempura, Crema Trufada  Ceba Caramel·litzada

Pez Mantequilla Flameado, Ebi Tempura, Crema Burlada Cebolla caramelizada

12,90

Salmon Torch: Tobiko Gold, Espàrrec en Tempuritazat,  Alvocat, Salmó 

Flamejat amb Mayo Wasabi, Balsàmic i Soja

Salmon Torch: tobiko Gold, Espárrago en Tempurizado, Aguacate, Salmón

Flameado con Mayo Wasabi, Balsámico y Soja

13,90

Rainbow: Llagostí Tempuritzat, Alvocat, Tonyina, Salmó i Llobarro

Rainbow: Langostino Tempuritzat, Aguacate, Atún, Salmón y Lubina

14,50

Mango Roll, Escalopa de Foie a la Planxa, Mango i Reducció de Modena

Mango Roll, Escalopa de Foie a la Plancha, Mango y Reducción de Módena

14,50

Uramaki de Ceviche de Llobarro amb Guacamole i Ikura.

Uramaki de Ceviche de Lubina con Guacamole y Ikura.

14,90

Anguila al Forn, Espàrrecs Verd, Formatge Cremós i Alvocat

Anguila al Horno, Espárragos Verde, Queso Cremoso y Aguacate

16,90

Requetefoie, Micuit de foie, Dàtils, Chips de Plàtan, més Foie Flamejat 

i Reducció de Salsa Oporto, Anís Estrellat i Cardamomo.

Requetefoie, Micuit de foie, Dátiles, Chips de Plátano, más Foie Flameado y Reducción de Salsa Oporto, Anís Estrellado y Cardamomo

15,90

Tuna Roll, Tonyina, Alvocat, Rúcula, més Tonyina i Maio Japo.

Tuna Roll, Atún, Aguacate, Rúcula, más Atún y Maio Japon.

16,90

"Toro Bravo": Kimchi coreà casolà, alvocat, i cobertura de ventresca de tonyina.

"Toro Bravo": Kimchi coreano casero, aguacate, y cobertura de ventresca de atún

18,90

Carn de Wagyu, Foie Flamejat i Crema de Trufada.

Carne de Wagyu, Foie Flameado y Crema de Trufa

22,90

VEGANS

GLUTEN FREE